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Destilerías Compostela fait les plus grands efforts pour que son
activité ne se répercute pas négativement dans l’environnement et
que son entourage ne subisse aucune pollution.
Pour
commencer, il n’y a pas de résidus de production, car tous les
résidus subissent la transformation
nécessaire pour être utilisés dans d’autres usages.
Les
conductions évitent aussi tout type de pollution.
Tout
type d’ordure est classé dans différents containers.
L’émission de gaz à l’atmosphère passe par des filtres dessinés pour
que la sortie de leurs cheminées accomplisse les normes de la
législation espagnole et européenne.
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